Cowsiracy handlar om en blivande miljöakivist och hans chockerande resa där han försöker hitta den verkliga lösningen på de mest akuta miljöfrågorna och den sanna vägen till hållbar utveckling. Det är väl ingen som har missat att det inte är bra att äta för mycket rött kött, speciellt nu när vi återigen blir varnade om att rött kött ökar risken för cancer. Men den här dokumentären tar upp ett annat problem med köttindustrin. Ingen vill prata om industrins katastrofala miljöpåverkan, inte ens de stora miljöorganisationerna, och vad man får veta under dokumentärens gång är skrämmande.
 
 
"There is one single industry destroying the planet more than any other.
But no one wants to talk about it.." 
 
 
En annan sak som är skrämmande är vår köttkonsumtion som har ökat med 40 procent sedan 1990-talet enligt Jordburksverket. Det går dessutom åt enorma mängder vatten till djurens foder, en hamburgare motsvarar 300 liter vatten. Det behövs 24 000 liter för att åstadkomma ett kilo nötkött medans 2000-5000 liter vatten räcker för att odla ett kilo ris. När vi jämför mängden vatten som går åt för kött respektive ris förstår man vilka enorma mängder det handlar om. Dessutom, i många länder går det åt så mycket vatten till djurens mat att det inte räcker till invånarna. Inte nog med det så skövlas det enormt mycket skog för att ge plats åt boskapen. 
 
En sorglig men viktig sanning.
 
Jag har tidigare varit den personen som sagt "Nej, jag kommer aldrig sluta äta kött. Jag älskar kött!" och kunde aldrig föreställa mig själv som vegetarian. Det jag inte visste då var hur mycket hälsosammare och miljövänligare det är att undvika kött. Idag tänker jag annorlunda och försöker minska min konsumtion och försöker byta ut flera rätter i veckan som är utan kött, framförallt rött kött.
 
Jag tycker det är väldigt viktigt att vi blir medvetna om sanningen, om hur det verkligen ligger till och vad vi kan göra för att skapa ett mer hållbart samhälle. Så jag rekommenderar starkt att ni ser dokumentären, den finns på bland annat på netflix. 
 
 
 
Mitt intresse för husmorskurer har blivit allt större under den senaste tiden. Jag har aldrig varit speciellt förtjust i kosttillskott och vill därför få i mig alla vitaminer på annat sätt. Därför blev jag glad när madebymary delade med sig av en husmorskur som fungerar bra i framförallt förebyggande syfte när det kommer till förkylningar och infektioner. Fullt med C-vitamin och andra nyttigheter. Här har ni recpetet men ni kan även hitta det hos madebymary. 
 
Citron- & Honungslag med Kryddnejlika & Ingefära
 
1 glasburk med lock
 
Ekologisk honung 
2 ekologiska citroner
4-5 cm ingefära, skalad
15 kryddnejlikor
 
Börja med att skiva citronera och ingefäran i tunna skivor. Varva ungefär en fjärdedel av ingredienserna i taget i glasburken. Fyll på med honung så att citronerna nästan täcks och låt det sjunka ner. Se till att honungen täcker alla ingredienser och skruva slutligen på locket och ställ i kylskåp i minst 24 timmar innan användning. 
 
Jag föredrar att ta en varm kopp varje kväll i samband med att jag försöker varva ner. Då blandar jag kokhetvatten med ett par skivor från bruken med lite av citronhonungen. Min fina sambo har också godkänt den och sitter och smuttar på den just nu.
husmorkur,
Mitt intresse för miljön och klimatförändringarna har inte uppstått från tomma intet. Utan jag har läst många artiklar, sett nyheterna, hört debatterna men framför allt har jag letat upp mycket information själv. Ibland kan det känns överväldigande och tungt att läsa alla tråkiga texter (med tanke hur miljön mår idag), då kan det vara skönt att kunna lyssna på andra människor som engagerar sig för att stoppa klimatförändringarna och det ger mig både hopp och motivation. Därför jag vill tipsa om Klimatpodden av Ragnhild Larsson. Hon skriver: 
 

"Jag är oroad. Upprörd. Klimatförändringarna ställer allt på ända. 
Jag är förvånad över medias näst intill obefintliga bevakning och politikernas ointresse att diskutera den största utmaningen. Samtidigt stöter jag allt oftare på medmänniskor som engagerar sig på olika sätt. De inger hopp! I Klimatpodden får du möta aktivister, forskare, ekobeställare, entreprenörer och andra som agerar för att stoppa klimatförändringarna."